Recetas
POSTRE CON «BROSSAT»
Ingredientes
- 250g de «BrOssat» Binigarba
- 6 cucharadas de leche condensada
- 2 limones
- 3 huevos
- Chocolate para la decoración
- Avellanas o nueces
Elaboración
- Separar las claras de las yemas de los huevos.
- Batir las yemas con el «BrOssat». Se tiene que conseguir una textura cremosa.
- Mezclar con la leche condensada.
- Rallar los limones, exprimirlos y mezclar con la mezcla anterior.
- Montar las claras de los huevos a punto de nieve con una cucharada de azúcar glasé.
- Mezclar todo.
- Repartir en moldes y refrigerar en el frigorífico durante unas horas.
- Decorar con chocolate y frutos secos.
(Anónimo)