Embutidos Binigarba

• Sobrasada de Menorca
  Un producto estrella, creado con carne de cerdo, pimentón y una mezcla de especias. Su consistencia untable y su sabor intenso la hacen inigualable.
  • • Sobrasada tierna: con una curación más corta, esta variedad se caracteriza por su textura untable y su sabor intenso, pero más suave. Ideal para untar en pan o como ingrediente en platos que requieren un toque de sabor menorquín.
    • Sobrasada curada: sometida a un proceso de curación más prolongado, esta variedad presenta una textura más firme y un sabor más concentrado. Los aromas y sabores se intensifican, ofreciendo una experiencia gustativa más profunda y compleja.
    • Pultrú
      Este embutido es una variante tradicional de la sobrasada menorquina con un sabor más intenso. Se elabora con la parte del ciego del cerdo, y tiene un sabor intenso, y un aroma característico.
• Cuixot
  Un embutido cocido, preparado con carne magra y tocino de cerdo, aderezado con especias selectas. De paladar suave y textura compacta, es perfecto para bocadillos o como parte de una tabla de embutidos.
• Carn i Xua
  Un embutido curado, elaborado con carne magra y tocino de cerdo, sazonado con sal, pimienta y otras especias. Su sabor equilibrado y su textura firme lo hacen ideal para acompañar quesos y pan payés.
• Fuet de Payés
  Un embutido curado, largo y estrecho, elaborado con carne de cerdo, tocino, sal y pimienta. Su sabor intenso y su textura firme lo hacen ideal para aperitivos y bocadillos.

• Butifarrón negro: elaborado artesanalmente a partir de carne de cerdo y piel de cerdo finamente picadas, procedentes de cerdos criados en la finca Binigarba. Se condimenta con pimentón, hinojo y
  sal, siguiendo la receta típica de la isla.
  La mezcla se embute en tripa natural y se cuece cuidadosamente, dando lugar a un producto de textura suave
  y sabor especiado, profundo y equilibrado.

• Butifarrón blanco: elaborado artesanalmente a partir de carne de cerdo, grasa y huevo, procedente de animales criados en la finca Binigarba. La mezcla se condimenta con sal y especias suaves, logrando un sabor equilibrado y una textura tierna y cremosa. 
  

Compra Online de embutidos

Lleva a tu mesa el sabor auténtico de Menorca. Adquiere nuestros embutidos online y recíbelos directamente en tu domicilio. Te aseguramos la máxima calidad y frescura en cada producto.

Características de nuestros Embutidos Menorquines:

• Elaborados con materias primas de primera calidad.
• Siguiendo procesos que realzan el sabor local.
• Sabor distintivo que representa la gastronomía de Menorca.
• Compra online con total comodidad y seguridad.